Exkursion: Zotter Schokolade

Am 30.01.2025 besuchten die 1CK und die 3CK gemeinsam mit ihren Klassenlehrern Bauer, Nagl, Stöger und Teichmeister die Schokoladenfabrik Zotter in der Steiermark. Die Exkursion bot uns spannende Einblicke in die Herstellung von Schokolade – von der Kakaobohne bis zur fertigen Tafel. Neben interessanten Informationen stand natürlich auch das Probieren der verschiedenen Schokoladensorten im Mittelpunkt.

Nach unserer Ankunft wurden wir herzlich von einem Mitarbeiter empfangen. Zu Beginn erhielten wir eine kurze Einführung in die Geschichte der Firma Zotter, die für ihre nachhaltige, biologische und faire Produktion bekannt ist.
Im Schoko-Kino sahen wir einen Film über den Anbau und die Ernte von Kakaobohnen, insbesondere in Ländern wie Peru und Ghana. Dabei wurde betont, wie wichtig fairer Handel und biologische Landwirtschaft sind.

Ein besonderes Highlight war natürlich das Naschen an den verschiedenen Stationen – von bitterer Rohschokolade bis hin zu cremiger Milchschokolade und exotischen Kreationen mit Früchten oder Gewürzen.

Der Besuch in der Zotter-Schokoladenfabrik war eine spannende Erfahrung für uns alle. Neben vielen leckeren Kostproben konnten wir viel über nachhaltige Schokoladenproduktion und fairen Handel lernen. Besonders beeindruckend waren die transparente Herstellung und die kreative Vielfalt an Schokoladenkreationen.

Text und Fotos: Mag. Susanna Stöger