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DeutschBOW (Biologie, Ökologie, Warenlehre)
Lehrinhalte
Dieser Gegenstand ist ein Bindeglied zwischen Naturwissenschaft und Ökonomie.
Waren haben entweder ihre Wurzeln in der unbelebten Erdkruste, wie zum Beispiel Baustoffe oder Metalle, bzw. in pflanzlicher oder tierischer Produktion, wie die meisten unserer Lebensmittel.
Aus diesem Grund ist die Warenlehre untrennbar mit Biologie und Ökologie verbunden.
Neben den Produktionstechnologien und Vermarktungsstrategien bestimmter Warengruppen wird auch normale Biologie mit den Schwerpunkten Mensch und Ökologie unterrichtet.
Zum besseren Verständnis von Produktionsabläufen werden auch Betriebsbesichtigungen durchgeführt.
Unterrichtsgestaltung
Besonders beliebt bei den Schülerinnen und Schülern sind auch vergleichende Warentests wie zum Beispiel "Markenware gegen Eigenmarken" am Beispiel Colagetränke oder Schokolade.
In Blindverkostungen, die hinterher professionell ausgewertet werden, können die Testpersonen die Produkte direkt nach ihren persönlichen Geschmackspräferenzen bewerten.
Konsumentenrechte und produktionsbegleitende Warenkontrolle sind ebenfalls wichtige Bestandteile dieses Unterrichtsfaches.
Das Team
Donnerstag von 9:50 bis 10:40
02622/23570-13 (Konferenzzimmer)
02622/23570
Konferenzzimmer - Raum 025
Dienstag von 9:50 bis 10:40
02622/23570-13 (Konferenzzimmer)
02622/23570
Konferenzzimmer - Raum 025
Freitag von 11:45 bis 12:35
02622/23570-13 (Konferenzzimmer)
02622/23570
Konferenzzimmer - Raum 025
Personalvertretung
Dienstag von 10:50 bis 11:40
02622/23570-13 (Konferenzzimmer)
02622/23570
Konferenzzimmer - Raum 025
